Diet protein adalah salah satu metode dasar dari banyak sistem yang bertujuan untuk menurunkan berat badan. 
Prinsip nutrisinya adalah jumlah minimum lemak dalam makanan, kekurangan karbohidrat. Hasilnya dijamin berat badan turun.
Inti dari diet protein
Ini adalah teknik paling populer dan yang terpenting, efektif untuk membantu seseorang menurunkan berat badan. Esensinya:
- hanya makan makanan yang banyak mengandung protein;
- penolakan total terhadap konsumsi makanan kaya karbohidrat (gula, kentang, berbagai jenis pasta, produk adonan);
- penolakan produk yang mengandung lemak murni (lemak hewani, mayones);
- kesempatan makan buah-buahan, ikan, sayur mayur, telur, minyak sayur, salad, produk susu (tidak berlemak) tanpa batasan apapun.
Alhasil, seseorang mendapat rasa kenyang dari pola makannya. Hal ini disebabkan oleh lebih lamanya pencernaan makanan yang diperbolehkan untuk dikonsumsi dibandingkan makanan berkarbohidrat.
Prinsip operasi
Setelah seseorang mulai makan sesuai dengan kebutuhan diet protein, tubuhnya mulai mengonsumsi glikogen dari cadangan yang terbentuk sebelumnya. Sejumlah besar cairan keluar dari tubuh, yang menyebabkan penurunan berat badan yang cepat dan kuat selama periode ini. Nantinya, untuk produksi glukosa (yang merupakan bahan bakar energi utama dalam tubuh), lemak dan massa otot mulai dikonsumsi.
Berat badan, terutama di pertengahan lintasan, mulai menurun secara perlahan, dan terkadang tetap pada tingkat yang sama. Yang pertama selalu konstan, yang kedua tidak berarti sistem nutrisi tidak berfungsi - Anda hanya akan menurunkan berat badan, kehilangan, dengan berat badan yang stabil, volume di pinggul dan pinggang.
Diet protein dibatasi dua minggu. Jika Anda terus menggunakannya lebih jauh, Anda dapat menanam tunasnya karena kelebihannya. Untuk menghindari memikirkan hal ini sama sekali, Anda perlu minum cukup air dan mengonsumsi lebih banyak serat. Ada banyak bahan terakhir dalam dedak; sayuran hijau non-tepung kaya akan itu.
Penting untuk diketahui
Saat mengikuti diet protein, Anda harus mengetahui:
- bahwa protein yang ada di dalamnya memenuhi tubuh, memberinya energi dan kekuatan yang diperlukan;
- bahwa hanya mereka yang terus-menerus membebani tubuh dengan berbagai olahraga yang boleh “melakukan diet”; Protein dirancang untuk memulihkan energi; pola latihan yang optimal, jika Anda sedang diet dan ingin menurunkan berat badan, adalah tiga kali seminggu;
- kursus puasa protein dirancang selama seminggu, oleh karena itu diet protein dianggap cepat; tetapi bahkan waktu yang singkat ini, dengan perhitungan yang benar dan penerapan semua rekomendasi, sudah cukup untuk menghilangkan kelebihan berat badan dan kesejahteraan Anda tidak terpengaruh;
- diet protein berarti tidak adanya rasa lapar terus-menerus, karena dengan itu Anda bisa makan tanpa batasan, tetapi hanya makanan yang diizinkan; yang terakhir ini cukup untuk membuat Anda tidak memikirkan kelelahan;
- Salah satu kelemahan utama (bagi sebagian orang) adalah Anda perlu menerapkan kemauan keras dan sepenuhnya meninggalkan makanan berlemak, tidak makan makanan manis dan bertepung.
Banyak orang yang telah menggunakan sistem nutrisi ini telah dibuktikan bahwa sistem ini jauh lebih manusiawi bagi tubuh daripada kebanyakan diet tunggal, di mana satu produk dikonsumsi setiap hari.
Manfaat dan bahaya diet protein
Kelebihan
Di antara kelebihan yang melekat pada pola makan protein adalah dengan mengikutinya, seseorang tidak merasa lapar dalam waktu lama, meskipun tubuh tetap bekerja dan mengeluarkan energi, khususnya cadangan lemak. Faktanya, pemrosesan protein dalam tubuh membutuhkan waktu lebih lama dibandingkan, misalnya karbohidrat dan lemak. Ini menentukan esensi dari keuntungan tersebut.
Selain itu, setelah Anda selesai berdiet, Anda tidak mengambil risiko mendapatkan kembali berat badan yang hilang. Wajar jika Anda terus menjaga pola makan seimbang.
Dengan diet protein, efeknya terutama terlihat pada orang-orang yang memiliki banyak lemak berlebih. Mereka menjadi lebih langsing dengan cepat, melihat efeknya dan oleh karena itu jarang merasakan keinginan untuk makan sesuatu yang manis.
Kontra
Menurunkan berat badan umumnya merupakan proses yang diikuti dengan restrukturisasi berbagai sistem tubuh. Oleh karena itu, ketika “menjalani” diet protein, Anda perlu mempertimbangkan pengetahuan, persyaratan, dan keinginan tertentu.
Jika Anda mengonsumsi protein tanpa batasan apa pun, maka air akan segera meninggalkan tubuh Anda, beserta unsur mikro kalsium. Pada saat yang sama, beban pada ginjal meningkat, hal ini terutama terlihat pada mereka yang aktif mengunjungi gym. Akibatnya, Anda mungkin mengalami kulit kering, rambut kusam, kuku mulai patah parah, cepat lelah, dan kurang tidur.
Kontraindikasi
Selain penjelasan di atas, diet protein juga memiliki kontraindikasi langsung. Orang harus mengabaikannya:
- dengan penyakit ginjal parah, yang tidak memungkinkan peningkatan beban pada ginjal;
- dengan masalah hati, dengan penyakit batu empedu yang bersifat tertentu;
- dengan penyakit gastrointestinal yang parah;
- dengan neoplasma yang bersifat onkologis;
- dengan penyakit jantung yang parah;
- wanita selama kehamilan; Dimungkinkan untuk mengembangkan diet khusus, tetapi hanya oleh seorang spesialis.
Jenis diet protein
Kremlevskaya
Banyak orang yang mengetahui adanya pola makan seperti itu, yang disebut juga dengan diet astronot. Ini cukup populer karena membawa hasil tertentu jika Anda ingin menurunkan berat badan. Persyaratannya antara lain makan terutama makanan tinggi protein dan juga mengonsumsi serat nabati. Karbohidrat sederhana dilarang dikonsumsi sama sekali, karbohidrat kompleks dibatasi. Selain semuanya, ada juga keharusan minum yang cair dan banyak.
Ada sedikit aturan dalam diet Kremlin, sehingga mudah untuk dipatuhi dalam jangka waktu lama. Masakan campurnya banyak sekali, sehingga sebagian yang mencobanya menjadi penganut sistem pangan yang sesuai seumur hidup.
Menurut diet Kremlin, Anda boleh makan ikan dan daging tidak berlemak tanpa batasan. Dilarang melengkapi makanan Anda dengan nasi, sereal, kentang, dan roti. Gula juga tabu. Buah-buahan, kacang-kacangan, beri sangat dibatasi - tidak lebih dari 40g per hari. Tapi selada, zucchini, kubis, lobak, mentimun - sebanyak yang Anda suka.
Keuntungan dari diet astronot adalah tubuh akan terbiasa dengan diet ini seiring berjalannya waktu, sehingga menghasilkan efek penurunan berat badan jangka panjang. Bagi yang kurang sabar kurang cocok, karena maksimal bisa menghilangkan 1…2 kg per bulan. Hasil diet Kremlin biasanya terlihat setelah 1…2 bulan.
Diet Atkins (Hollywood)
Sistem nutrisi penurunan berat badan ini lebih dikenal dengan nama diet Hollywood. Keefektifannya dibuktikan dengan penampilan luar biasa dari banyak aktor dan perwakilan bisnis pertunjukan Amerika. Meskipun ada pendapat yang menunjukkan bahwa diet Atkins tidak sepenuhnya aman bagi mereka yang “menjalaninya”.
Salah satu ciri utama diet Atkins adalah penurunan tajam karbohidrat dalam makanan dan peningkatan makanan berprotein. Anda boleh mengonsumsi makanan tinggi kalori dan berlemak di dalamnya, tetapi tidak mengandung karbohidrat.
Diet ini dibangun dalam empat tahap dan kepatuhan ketat terhadap persyaratan yang ada di masing-masing tahap.
Tahap pertama adalah dua minggu. Tugasnya adalah mengubah reaksi kimia dalam tubuh. Karbohidrat dibatasi hingga 20g per minggu, sehingga proses metabolisme dalam tubuh digantikan oleh proses ketosis. Yang terakhir ini menyebabkan penurunan tajam produksi glukosa; Lalu ada restrukturisasi proses metabolisme untuk menggunakan timbunan lemak.
Tahap kedua membutuhkan pengurangan karbohidrat dalam makanan per minggu sebanyak empat kali lagi - hingga 5g. Selama waktu ini, pantau penurunan berat badan dan bereksperimenlah dengan meningkatkan jumlah karbohidrat dalam makanan. Berdasarkan fluktuasi berat badan, ditemukan nilai optimal, di atas itu karbohidrat dilarang dikonsumsi di kemudian hari. Fase ini berlangsung hingga Anda menimbang sebanyak yang Anda inginkan.
Tahap ketiga melibatkan peningkatan bertahap karbohidrat dalam makanan per minggu sebanyak maksimal 10g. Mereka memantau berat badan mereka dan menentukan jumlah maksimum agar berat badan tetap stabil. Jumlah karbohidrat ini menjadi norma bagi Anda di masa depan.
Tahap keempat dianggap final dan melibatkan konsolidasi apa yang telah dicapai sejak lama. Ia juga memberikan perhatian khusus pada konsumsi karbohidrat; permen, keripik, dan kentang goreng dilarang.
Dengan diet Atkins, Anda menurunkan berat badan secara bertahap dan dengan pengendalian berat badan. Jika Anda mengikutinya, Anda tidak akan merasa lapar, karena banyak makanan yang diperbolehkan, paling sering makanan berprotein. Sistem ini bagus karena tidak menyebabkan kulit dan otot kendur saat menurunkan berat badan.
Kerugian dari diet Atkins adalah dehidrasi karena pembatasan karbohidrat yang parah. Yang terakhir ini dapat menyebabkan masalah ginjal, termasuk gagal ginjal. Dengan sistem nutrisi seperti itu, aktivitas otak dapat menurun, kelemahan dan lekas marah dapat muncul. Ada rasa mual setelah makan, nyeri pada saluran cerna, sembelit, hingga ancaman osteoporosis akibat kehilangan kalsium.
pola makan Dukan
Diet ini dikembangkan oleh seorang ahli gizi Perancis dan mengambil namanya dari nama belakangnya. Dalam hal popularitas, ini adalah salah satu yang paling dicari di dunia. Ini mencakup empat tahap, di mana masing-masing tahap mengonsumsi makanan yang mengandung banyak protein. Yang terakhir ini dianggap Dukan sebagai sumber energi utama bagi tubuh. Sayuran dan buah-buahan diperbolehkan muncul dalam makanan hanya setelah melewati tahap pertama.
Pola makan saya menjadi lebih bervariasi hanya pada tahap 3…4. Di sini Anda sudah bisa makan buah-buahan dan biji-bijian, tapi dalam jumlah sedikit. Sistem ini tidak melibatkan penghitungan kalori, Anda tidak perlu mengikuti jadwal nutrisi, atau menimbang apa yang Anda makan. Mereka makan sebanyak yang diterima tubuh dan, jika diinginkan, sepanjang waktu.
Ada aturan penting dalam diet. Ada tiga di antaranya, dan harus dipatuhi dengan ketat:
- konsumsi air minimum per hari – 1,5 l;
- konsumsi dedak harian wajib;
- Pastikan untuk melakukan latihan fisik setiap hari; mereka mungkin tidak rumit.
Pada tahap pertama - serangan - ujian tersulit menanti seseorang. Durasinya bersifat individual - 3...10 hari. Tergantung pada jumlah kg yang ingin Anda turunkan. Makanannya bervariasi, tetapi makanan berprotein mendominasi, dan secara signifikan. Hidangan disiapkan terutama dengan mengukus ikan, unggas, makanan laut, dan daging. Mereka makan produk susu (rendah lemak) dan selalu oatmeal.
Tahap kedua, yaitu perubahan pola makan, melibatkan hari-hari bergantian di mana hanya makanan yang mengandung protein yang dimakan dan hari-hari ketika sayuran dapat ditambahkan ke makanan tersebut. Tahap ini berlangsung hingga hari ketika Anda mulai menimbang sebanyak yang Anda inginkan.
Tahap ketiga dikhususkan untuk pengendalian berat badan. Artinya, hasil yang dicapai dikonsolidasikan. Durasinya mungkin berbeda-beda dan bergantung pada berapa kilogram yang telah Anda turunkan sejauh ini. Menunya sedikit bervariasi, tetapi tetap harus ada satu hari protein setiap minggunya.
Berikutnya adalah tahap keempat, yaitu mempertahankan apa yang telah Anda capai. Dedak tetap dalam makanan, satu hari protein. Di hari lain, pola makannya sangat bervariasi, namun terkontrol.
Contoh menu diet protein
Menu selama 7 hari
Dengan sistem penurunan berat badan ini, makanan diminum lima kali sehari. Ini mengandung lebih banyak produk protein. Menu makanannya sendiri sangat bervariasi, termasuk masakan sederhana yang tidak sulit untuk disiapkan.
Hari pertama
Untuk sarapan pagi, makan keju cottage (rendah lemak, 150g), minum kopi, teh.
Sebuah apel adalah camilan yang enak.
Untuk makan siang, Anda bisa menyantap dada ayam rebus (150g) dengan sepotong roti gandum.
Camilan sore hari adalah yogurt (setengah gelas).
Untuk makan malam, salad sayuran dan ikan, tapi dikukus, enak.
Hari kedua
Untuk sarapan, ambil yogurt (tanpa pemanis, 150g).
Jeruk bagus untuk camilan.
Untuk makan siang Anda bisa makan daging sapi yang direbus dengan sayuran (150g).
Diet snack sore adalah kefir (gelas).
Ikan panggang dan sayuran segar (masing-masing 200g) cocok untuk makan malam.
Hari ketiga
Untuk sarapan pagi, Anda bisa makan putih telur (3 buah) serta minum kopi dan teh.
Camilan berupa buah-buahan (satu).
Untuk makan siang, Anda bisa makan kalkun (200g) dengan 4…6 sdm nasi (coklat).
Camilan sore bisa disajikan dengan keju cottage (tidak manis).
Untuk makan malam, siapkan salad kubis dan daging sapi rebus (masing-masing 150g).
Hari keempat
Untuk sarapan pagi, minumlah kefir (rendah lemak) dan makan dua kue oatmeal.
Beli jeruk bali untuk camilan.
Makan siang terdiri dari asparagus dan fillet ayam - kedua hidangan tersebut memiliki berat 200g.
Ryazhenka dan kefir (gelas) cocok untuk camilan sore hari.
Sayuran (150g) dan ikan rebus (200g) disiapkan untuk makan malam.
Hari kelima
Saat sarapan mereka makan keju cottage (150g), dicuci dengan teh dan kopi.
Sebuah apel termasuk dalam camilan.
Makan siang terdiri dari roti gandum utuh (irisan) dan ikan rebus (200g).
Siapkan yogurt alami untuk snack sore (tanpa gula, setengah gelas).
Saat makan malam, menu makanan sehari-hari dilengkapi dengan salad sayuran (150g), daging sapi kukus (200g).
Hari keenam
Untuk sarapan pagi, buat telur dadar dari putihnya (2 butir telur), siapkan teh dan kopi.
Untuk camilan mereka makan buah (jeruk, apa saja).
Untuk makan siang, kacang rebus (200g) dan sayuran (150g) cocok.
Kefir (gelas) secara tradisional disiapkan untuk camilan sore hari.
Makan malam terdiri dari salad (100g), ikan rebus (150g).
Hari ketujuh
Selesaikan hari terakhir diet:
- sarapan dengan keju cottage (150g), teh atau kopi;
- mengemil apel;
- makan siang dengan sup sayur (sepiring), yang direbus dengan kaldu sapi tanpa lemak; Mereka juga makan roti gandum (irisan) dan daging sapi rebus (100g);
- camilan sore hari dengan keju dadih, yang tidak mengandung gula;
- makan malam dengan salad dan daging sapi rebus - keduanya hidangan untuk 100g.
Menu selama 10 hari
Hari pertama
Sarapan secukupnya: telur rebus (2 buah, tanpa garam), dua buah roti gulung.
Untuk makan siang Anda bisa makan ikan (200g); saus ditambahkan ke dalamnya, yang meliputi bumbu, yogurt alami; Alih-alih roti, roti renyah (2 potong) lebih enak.
Camilan sebelum makan malam adalah keju cottage (rendah lemak), yang bisa dicampur dengan bumbu.
Untuk makan malam, salad yang terbuat dari makanan laut cocok: rumput laut (200g), dicampur, misalnya, dengan “koktail laut”.
Hari kedua
Keju cottage (100g, rendah lemak) disiapkan untuk sarapan; itu dicampur dengan herbal.
Untuk makan siang, dua tomat dan satu terong yang dipanggang dengan kertas timah sudah cukup. Anda bisa menambahkan kembang kol rebus (100g), jamur (200g).
Untuk camilan sore, Anda bisa menyantap zucchini panggang (250g), ditaburi keju keras (30g). Roti (2 potong) bisa.
Makan malam bisa berupa makanan laut. Komposisi dan volumenya sesuai dengan hidangan yang disiapkan sehari sebelumnya.
Hari ketiga
Untuk sarapan pagi, makanlah fillet ayam rebus (100g). Tambahkan sayuran dan roti.
Untuk makan siang, nikmatilah sup yang terdiri dari kacang hijau (200g), fillet ayam (100g).
Camilan sorenya bisa dihabiskan dengan makan salad sayur, namun sebaiknya ditaburi yogurt.
Makan malam melibatkan keju cottage rendah lemak (150g) dicampur dengan yogurt (50g, alami). Anda bisa memakannya dengan roti (2 buah).
Hari keempat
Untuk sarapan - keju cottage (rendah lemak, 150g).
Untuk makan siang - zucchini panggang dalam kertas timah. Jus lemon dan rempah-rempah ditambahkan. Anda bisa menambahkan telur (2 pcs.).
Untuk snack sore mereka menyiapkan kentang tumbuk. Berisi sayuran hijau, kembang kol.
Untuk makan malam, kalkun panggang (200g) sudah cukup. Yogurt (alami) dengan tambahan bumbu cocok untuk sausnya.
Hari kelima
Sarapan telur (2 buah, direbus), roti (2 buah).
Makan siang daging sapi rebus (200g).
Camilan sorenya terdiri dari salad sayuran yang diberi yoghurt (alami).
Ikan panggang yang ditaburi jus lemon cocok untuk makan malam.
Hari keenam
Untuk sarapan hanya yoghurt (gelas) dengan roti (2 buah).
Makan siang – fillet ayam, kembang kol (masing-masing 100g).
Untuk camilan sore hari, keju cottage rendah lemak (150g).
Sayuran panggang untuk makan malam.
Hari ketujuh
Sarapan meliputi telur rebus (2 pcs.) dan roti gulung (2 pcs.).
Untuk makan siang mereka menyantap semur berisi kacang hijau (200g) dan fillet ayam (100g).
Sore harinya, mereka mengganggu nafsu makannya dengan segelas yogurt (bisa diminum).
Hidangan sederhana disiapkan untuk makan malam - daging sapi rebus (200g).
Hari kedelapan
Sarapan kembali dimulai dengan segelas yogurt.
Fillet ayam rebus (200g) cocok untuk makan siang.
Siang hari, yogurt lagi, tapi hanya rendah lemak dan dengan bumbu.
Makan malam - makanan laut - saladnya, seperti pada hari awal diet.
Hari kesembilan
Untuk sarapan mereka makan telur rebus (2 buah) dan roti.
Kalkun (200g) dipanggang untuk makan siang. Ini cocok dengan saus yogurt.
Camilan sorenya diisi dengan yoghurt (bisa diminum).
Saat makan malam, puaskan rasa lapar Anda dengan salad sayuran yang diberi yogurt (alami).
Hari kesepuluh
Sarapan pagi, seperti hari sebelumnya, meliputi telur (2 buah, direbus), roti (2 buah).
Makan siang terdiri dari sayuran, yang ditambahkan keju (keras dan sedikit) dan jus lemon (sedikit).
Untuk teh sore hari, sajikan keju cottage (150g, rendah lemak). Itu dicampur dengan herbal.
Makan malam terdiri dari ikan bakar (200g), salad sayuran.
Menu selama 14 hari
Jika Anda memutuskan untuk “melakukan diet” selama beberapa minggu, Anda dapat menemukan, misalnya, di Internet, menu dengan beragam hidangan setiap hari. Anda dapat membuat segalanya lebih sederhana - ulangi diet protein tujuh hari dua kali.
Menu selama 30 hari
Pola makan seperti itu, karena kemungkinan bahaya yang melekat pada sistem protein, jarang dilakukan. Jika Anda memutuskannya, maka Anda bisa menggunakan menu untuk diet protein sepuluh hari. Ulangi saja tiga kali.
Ulasan tentang diet protein
Saya ingin berbicara tentang diet secara umum. Saya mencoba yang berbeda, tetapi saya harus melakukannya karena masalah dengan volume mengingat tinggi badan saya yang kecil. Berdasarkan perasaan saya, saya dapat mengatakan bahwa cara terbaik untuk mencapai hasil adalah protein. Benar, Anda harus memilih metode yang berbeda yang paling cocok untuk Anda. Tidak ada ketegangan yang berat dengan makanan. Benar, Anda perlu memaksakan diri untuk berolahraga di rumah atau pergi ke gym. Namun secara umum, mungkin lebih baik tidak melakukan diet. Makanlah secukupnya dan semuanya akan baik-baik saja!
Protein masih merupakan diet paling keren dari semua diet. Saya berhasil "meringankan" diri saya sebanyak 17 kg. Dan ada contoh lain dari seorang teman - dia mampu menurunkan 27 kg. Sebelumnya, mereka “duduk” dengan diet lain - itu tidak membantu. Sekarang mari kita konsolidasi. Alangkah baiknya jika itu berhasil.